尹长安 教授 宁夏大学
2012年12月5日
秧蔓类饲料
秧蔓类饲料有甘薯秧和花生秧。全国总产量为3000多万吨，主要分布 在山东、河南、河北等省（区）。甘薯的粗蛋白质含量为8.09%，粗脂肪2.59%，粗纤维17.28%，无氮浸出物44.85%，粗灰分10.89%。甘薯秧和花生秧粉碎后均可做为肉羊饲料。
荚壳类饲料
荚壳是农作物籽实脱壳后的副产品，包括谷壳、高梁壳、花生壳、豆壳、棉籽壳等。一般来说营养价值高于秸秆。在荚壳类中豆荚较好，其中含无氮浸出物达42%~50%，粗蛋白质5%~10%，适合肉羊利用。谷类皮壳的营养价值次于豆荚，但数量大、来源广、应予以重视。稻壳的利用率最差，但经碱化、氨化处理后，营养价值提高，。此外，棉桃壳，棉籽壳，玉米壳经粉碎，也可做为肉羊的饲料。棉籽壳含少量棉酚，饲喂时应掺配青绿饲料和少量稻草。
树叶类饲料
我国有一定的森林面积，道路两旁、田埂、地边、房前屋后也有不少的树木。其中除少数不能饲用外，绝大部分树木的叶子（包括青叶和秋后落叶）、嫩枝及果实，都可做羊的饲料。有些优质青树叶，还是羊很好的蛋白质和维生素饲料来源，如紫穗槐、洋槐，银合欢等树的叶子。树叶外观较硬，但养分较多，青嫩鲜叶很易消化，不仅能做羊的维持饲料，还可用作生产饲料。树叶虽是粗饲料，但营养价值优于秸秆和荚壳。青干叶经粉碎制成叶粉可代替部分精料。树叶的营养成分随产地、季节、品种、部位，调制方法而不同。最好的是鲜嫩叶，其次是青鲜叶，青干叶，而青干叶、枯黄叶营养价值差。果树叶一般含粗蛋白质低于20%，粗纤维含量也少，品质较好。一些药用植物如五味子和枸杞叶也都是好饲料，尤其是枸杞子叶粗蛋白质含量可达22.3%，是良好的蛋白质补充料。
